Srovnání Beauty a Beef kolagenu: který zvolit a proč

Kolagen patří mezi nejčastěji užívané doplňky stravy ve všech věkových kategoriích, od sportovců po seniory. Různé druhy kolagenu se mohou lišit původem, strukturou i tím, kde v organismu působí. V článku se podíváme na jejich hlavní rozdíly a pomůžeme vám vybrat kolagen, který bude odpovídat vašim potřebám – ať už řešíte pevnost pleti, zdraví kloubů nebo například zdraví gastrointestinálního traktu.

Co se v tomto článku dozvíte?

1. Kolagen v těle: je suplementace nutná?
2. Benefity kolagenu
3. Trime kolageny bez kompromisů
4. Jak se liší hovězí a rybí kolagen
5. Jaké jsou způsoby zpracování kolagenu a proč na nich záleží
6. Respekt k přírodě a původu
7. Jak vybrat kvalitní kolagen
8. Jaký zdroj kolagenu tedy zvolit?
9. Co si z článku odnést?

Kolagen v těle: je suplementace nutná?

Kolagen se v posledních letech stal jedním z nejviditelnějších doplňků stravy – objevuje se v reklamách na krásu a „anti-aging“ i sportovní a kloubní výživu. To přirozeně vyvolává otázku: je kolagen jen trend, nebo má jeho suplementace skutečný smysl?

Kolagen je nejzastoupenější bílkovinou v lidském těle. Tvoří základní stavební složku kůže, kostí, chrupavek, šlach, vazů i střevní sliznice. S přibývajícím věkem, zhruba od 25. roku, jeho přirozená syntéza postupně klesá. Tento proces může být dále urychlen každodenním stresem, hormonálními změnami, intenzivní fyzickou zátěží i přetrvávajícím chronickým zánětem v organismu.

Kolagen má tedy opravdu smysl doplňovat, především pokud chcete:

• podpořit kvalitu pleti, vlasů a nehtů,

• podpořit zdraví kloubů, vazů nebo regeneraci po sportu,

• máte zvýšené nároky na obnovu tkání a chcete podpořit integritu a zdraví sliznice střev

Benefity kolagenu

Kolagen se v doplňcích stravy obvykle nachází ve formě hydrolyzovaných kolagenních peptidů, které tělo dokáže efektivně vstřebat. Mezi nejčastěji sledované benefity patří:

• podpora pevnosti a elasticity pleti,

• přispění ke zdraví kloubů, chrupavek a vazů,

• podpora kostní struktury,

• regenerace pojivových tkání,

• pozitivní vliv na stav vlasů a nehtů,

• podpora střevní sliznice a zdraví gastrointestinálního traktu.

Účinky kolagenu se neprojevují okamžitě, protože jde o postupnou regeneraci tkání, která vyžaduje čas. Zlepšení kvality pleti bývá patrné zpravidla po 4 až 12 týdnech pravidelného užívání. V případě pohybového aparátu může trvat i několik měsíců, než se dostaví znatelná úleva od bolesti a lepší pohyblivost. Zásadní roli přitom hraje dlouhodobé a pravidelné užívání v doporučeném dávkování.

Trime kolageny bez kompromisů

Proč jsme se rozhodli uvést vlastní kolageny? Protože vnímáme, že potřeby organismu nejsou univerzální a nelze je pokrýt jedním produktem. Každá tkáň má specifické nároky a stejně tak i každý jedinec. Proto jsme v Trime zvolili cestu dvou cíleně zaměřených variant, které se vzájemně doplňují – s důrazem nejen na typ kolagenu, ale i jeho kvalitu, původ a zpracování.

Hydrolyzed Beauty Collagen představuje mořský kolagen z volně žijících tresek, vyráběný šetrnou enzymatickou hydrolýzou v Evropě. Obsahuje převážně kolagen typu I, který je klíčový pro zdraví pokožky. Díky velmi nízké molekulové hmotnosti (~2000 Da) vyniká efektivním využitím v organismu. Je ideální volbou pro podporu kvality pleti, vlasů i nehtů, hydratace a elasticity pokožky i celkové regenerace. Praktická forma jednotlivých sticků obsahujících 5 g kolagenu odpovídá doporučené denní dávce a umožňuje snadné každodenní užívání.

Hydrolyzed Beef Collagen je naopak komplexní hovězí kolagen typu I a III, zaměřený na podporu pojivových tkání, kloubů a pohybového aparátu. Pochází ze skotu krmeného výhradně trávou (grass-fed) z volného chovu v Argentině, s důrazem na vysoké standardy kvality a animal welfare. Díky nízké molekulové hmotnosti (2000–3000 Da) má velmi dobrou vstřebatelnost. U tohoto produktu pak doporučujeme užívat 10-20 g denně. Produkt je balen v doypack sáčku s praktickou odměrkou. Samozřejmostí je 100% čistota bez aditiv a konzervantů s garantovanou dohledatelností suroviny díky certifikaci LIAF Control.

Jak se liší hovězí a rybí kolagen

Hovězí kolagen je získáván ze skotu, konkrétně z pojivových tkání, jako jsou kůže, kosti a šlachy. Z hlediska typového složení je bohatým zdrojem kolagenu typu I a III. Díky této kombinaci je považován za univerzální volbu, která poskytuje komplexní podporu pro kůži, kosti, vazy a další vazivové struktury. Struktura a působení hovězího kolagenu v lidském těle vychází z jeho zdroje a na co byl přírodou původně designován - tedy pro podporu pevnosti a síly při zatížení gravitací, která je typická u všech savců.

Oproti tomu mořský kolagen je ze své podstaty přírodou designován spíše tak, aby byl pružný, elastický a byl schopen fungovat v prostředí, kde je podstatná vysoká flexibilita tkání. Mořský (rybí) kolagen se extrahuje z vedlejších produktů rybolovu, nejčastěji z rybích kůží a šupin. Jeho dominantní složkou je kolagen typu I – nejrozšířenější typ kolagenu v lidském těle. Proto bývá častou volbou u doplňků zaměřených na krásu pleti, vlasy a nehty.

Rozhodujícími faktory pro účinnost kolagenu nemusí být jen typ kolagenu, ale především jeho způsob zpracování a kvalita.

Po požití hydrolyzovaného kolagenu dochází v trávicím traktu k jeho rozštěpení na menší peptidy a aminokyseliny, které organismus využívá jako základní stavební materiál. Ty nejsou cíleně směrovány pouze do jednoho typu tkáně, ale tělo si je „přerozděluje“ podle aktuálních potřeb – například pro obnovu kůže, chrupavek či vazů. Z tohoto pohledu tak nemusí být klíčový pouze samotný typ kolagenu, ale zejména jeho kvalita, biologická dostupnost a způsob zpracování, který ovlivňuje vstřebatelnost i využitelnost v organismu.

Jaké jsou způsoby zpracování kolagenu a proč na nich záleží

Na trhu existuje nespočet produktů obsahujících kolagen, avšak jejich účinnost se dramaticky liší. Způsob zpracování a molekulová hmotnost patří k nejzásadnějším kritériím kvality kolagenového doplňku.

Nativní vs. hydrolyzovaný kolagen

Pochopení rozdílu mezi nativní a hydrolyzovanou formou je prvním krokem k výběru funkčního kolagenního doplňku. Tyto dvě formy se liší svou strukturou, velikostí a následně i způsobem, jakým s nimi tělo nakládá.

Nativní kolagen označuje kolagen v jeho přirozené, nezměněné podobě. Jedná se o velkou, komplexní molekulu s plně zachovanou trojšroubovicovou strukturou. Tato makromolekula je však příliš velká na to, aby mohla projít střevní stěnou a vstřebat se do krevního oběhu. Trávicí systém se ji sice snaží rozložit, ale tento proces je neefektivní a výsledkem je velmi nízká biodostupnost. Většina nativního kolagenu tak projde trávicím traktem bez významnějšího systémového účinku. 

Hydrolyzovaný kolagen představuje kolagen, který prošel procesem hydrolýzy. Během hydrolýzy se dlouhé a složité kolagenní řetězce cíleně rozkládají na malé fragmenty, tzv. kolagenní peptidy. Tyto peptidy jsou tvořeny jen několika aminokyselinami a díky své malé velikosti a nízké molekulové hmotnosti jsou pro tělo snadno stravitelné, rychle se vstřebávají přes střevní stěnu do krevního řečiště a jsou vysoce účinné díky tomu, že přežijí trávení. Právě tato forma je základem naprosté většiny účinných kolagenových doplňků stravy. Bez hydrolýzy by kolagen nemohl fungovat jako funkční doplněk stravy.

Šetrná enzymatická hydrolýza probíhá bez vysokých teplot a zachovává přirozenou strukturu kolagenních peptidů i jejich biologickou aktivitu. Výsledkem jsou dobře vstřebatelné peptidy s neutrální chutí a vysokou využitelností. Enzymatickou metodou hydrolýzy jsou zpracovány také oba kolageny Trime – Hydrolyzed Beauty Collagen a Hydrolyzed Beef Collagen.

Naopak tepelná hydrolýza, využívaná u levnějších produktů, probíhá při vysokých teplotách a může vést k degradaci aminokyselin, horší chuti a nižší účinnosti.

Význam molekulové hmotnosti

Účinnost hydrolyzovaného kolagenu se odvíjí od kvality hydrolýzy, jejímž zásadním parametrem je výsledná velikost peptidů. Tato velikost se měří v jednotkách atomové hmotnosti, které se nazývají Daltony (Da).

Klinické studie ukazují, že pro zajištění optimální biologické dostupnosti a účinnosti by molekulová hmotnost kolagenních peptidů měla být nejvýše 5 000 Daltonů. Peptidy větší než tato hodnota již mohou mít sníženou schopnost pronikat střevní bariérou.

Benefity se však zatím neprokázali ani u suplementace kolagenu s menší molekulovou hmotností než 2 kDa. Příliš vysoký stupeň hydrolýzy vede naopak k rozpadu na volné aminokyseliny, a ztrátě peptidové bioaktivity. Kolageny Trime proto mají průměrnou molekulovou hmotnost 2–3 kDa, u které jsou jasné důkazy o jeho účinku.

Respekt k přírodě a původu

U rybího kolagenu hraje také roli ekologický aspekt – využívají se části ryb, které by jinak skončily jako odpad. Při odpovědném rybolovu se tak jedná o udržitelnější řešení.

U hovězího kolagenu je zásadní původ suroviny. Trime hovězí kolagen pochází z volného chovu z Argentiny, respektuje prinicpy animal welfare a nese označení grass-fed, které garantuje krmení výhradně trávou.

Jak vybrat kvalitní kolagen

Jaký zdroj kolagenu tedy zvolit?

• Hovězí kolagen je univerzální volbou vhodnou při zátěži pohybového aparátu, nebo při alergii na ryby, kdy je také jedinou možností.

• Mořský kolagen je obecně ideálnější při zaměření na pleť a vlasy.
  
  

Co si z článku odnést?

Zdroje:

https://www.dovepress.com/article/download/109699

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen

https://dailylab.co.uk/blogs/dailyblog/collagene-hydrolyse-bienfaits-efficacite

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10058045/