Procházet
Nákupní košík
K dopravě zdarma zbývá nakoupit za 1 600 Kč k zaplacení pro dopravu ZDARMA

+420 910 920 516 Po - Pá (10:00 - 16:00)

+420 910 920 516 Po - Pá (9:00 - 17:00)

Proč pestrá a rozmanitá strava nestačí: výživa v kontextu moderní doby

Proč pestrá a rozmanitá strava nestačí: výživa v kontextu moderní doby

V rámci prezentace na konferenci reVIZE a bloku "Zdravé tělo, zdravá duše" v Karlových Varech, která proběhla v dubnu 2024, vysvětlil Jakub Přibyl v hlubší souvislosti, proč pestrá a rozmanitá strava již nemusí být dostatečná pro udržení optimálního zdraví. 

Záznam z konference naleznete na odkazu níže.

Různé případy podvýživy

Podvýživa je problém, který se týká nejen lidí v oblastech s nedostatkem potravin, ale i těch v moderních společnostech. Na jedné straně vidíme dítě trpící akutní podvýživou z důvodu nedostatku jídla, což je snadno rozpoznatelné a na druhé straně je dítě s obezitou, která je důsledkem nadměrného, ale nevyváženého příjmu potravy. Oba případy však představují různé formy podvýživy, která má vážné zdravotní důsledky.

Kvalita potravin

Často slyšíme, že neexistují nezdravé potraviny, jen nezdravá množství. To však není zcela pravda. Průmyslově zpracované potraviny, které dominují našim jídelníčkům, často postrádají nutriční hodnotu. Například borůvky pěstované v kontrolovaných podmínkách mají nižší obsah prospěšných látek než ty divoké. Industrializace potravin způsobuje, že i když se snažíme jíst zdravě, trpíme kritickým nedostatkem důležitých mikroživin.

Výživové deficity

Moderní zemědělství a zpracování potravin vedou k nižší výživové hodnotě potravin. Půda vyčerpaná intenzivním zemědělstvím poskytuje rostlinám méně živin, což se přenáší na naše talíře. Tento problém se netýká jen rostlinných produktů, ale i živočišných, protože zvířata chovaná v nepřirozených podmínkách nedokážou syntetizovat všechny potřebné látky.

Vliv moderního životního stylu

Současný hektický životní styl s vysokým stresem a nízkou fyzickou aktivitou zvyšuje naše nároky na příjem mikroživin. A kvalitní potraviny, které by měly tyto potřeby pokrýt, je stále těžší najít. Důkazem může být i fakt, že se setkáváme s prudkým nárůstem civilizačních chorob, které se dříve vyskytovaly převážně u starších lidí, ale nyní postihují i mladší generace.

Prevence a řešení

Klíčem k lepšímu zdraví je nejen pestrá strava, ale i sledování hladin důležitých vitamínů a minerálů v těle, například hořčík, zinek, selen, železo

Vitamín D nebo omega 3 index lze již běžně sledovat z pohodlí domova miniinvazivní metodou DBS (Dry Blood Spot) z kapky krve. Tento jednoduchý test umožňuje pravidelně monitorovat hladiny těchto klíčových markerů, včas reagovat na případné deficity a předejít vážným zdravotním problémům. 

I když doplňky stravy mohou být užitečné, základ by měla tvořit kvalitní a vyvážená strava. Je na čase přestat problém ignorovat a začít ho řešit systematicky a preventivně, aby naše zdraví mohlo vzkvétat i v moderním světě. 



0 komentářů

Zanechat komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být schváleny před jejich zveřejněním.

Poslední články

Proč pestrá a rozmanitá strava nestačí: výživa v kontextu moderní doby

V rámci prezentace na konferenci reVIZE a bloku "Zdravé tělo, zdravá duše" v Karlových Varech, která proběhla v dubnu 2024, vysvětlil...
Přečtěte si více

Folát - klenot zdraví, který možná postrádáte

Folát, přirozená forma vitaminu B9, tento esenciální vitamín, najdeme v tmavě zelené listové zelenině, ořeších a luštěninách, je nezbytný pro...
Přečtěte si více

Proč sledovat množství omega-3 mastných kyselin v těle?

Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny představují důležitou součást tuků v naší stravě. Jak omega-3, tak omega-6 MK jsou důležitými složkami...
Přečtěte si více

Poslední podcasty

Mentální odolnost II. - Jak zvládat náročné situace a životní změny I Trime Podcast #35 s Radimem Valigurou

Některé situace a životní změny jsou zkrátka nevyhnutelné a je jen na nás, jak k nim přistoupíme. Být mentálně odolný...
Přečtěte si více

Trime Podcast #34 - Výhody silového tréninku s Janem Šebkem

Pohyb je pro naše tělo přirozený a nanejvýš potřebný pro udržení celé řady fyziologických funkcí. Každému bude vyhovovat jiný druh...
Přečtěte si více

Trime Podcast #33 s Jakubem Přibylem o tucích ve stravě

Poslední epizoda ze série podcastů věnovaných makroživinám patří tukům.  V naší stravě jsou tuky nenahraditelné, zejména pak esenciální mastné kyseliny....
Přečtěte si více