Znáte tokotrienoly a jejich jedinečné zdravotní benefity?
Články
Tokotrienoly jsou méně známá polovina vitamínu E. Vitamín E tvoří osm forem: čtyři tokoferoly a čtyři tokotrienoly (alfa, beta, gama a delta). Tokotrienoly se liší nenasyceným postranním řetězcem, díky kterému se v laboratorních modelech snáze pohybují v buněčných membránách. Výzkum sleduje jejich vztah k játrům, cholesterolu, kostem, nervovým buňkám i pokožce, většina dat ale zatím pochází z laboratoří a menších klinických studií. Nejbohatším zdrojem je palmový olej. Vitamín E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Co se v tomto článku dozvíte?
- Vitamín E: tokoferoly a tokotrienoly
- Rozdíl mezi tokoferoly a tokotrienoly
- Tokotrienoly a jejich zdravotní benefity: co ukazuje výzkum
- Kde se tokotrienoly vyskytují?
- Kolik tokotrienolů denně a pro koho nejsou vhodné
- ProLife: tokotrienoly z panenského palmového oleje
- Co si z článku odnést?
Vitamín E: tokoferoly a tokotrienoly
Vitamín E není jedna látka. Je to souhrnný název pro osm v tuku rozpustných sloučenin: alfa-, beta-, gama- a delta-tokoferol a alfa-, beta-, gama- a delta-tokotrienol. Všechny mají antioxidační vlastnosti a usazují se v tukových vrstvách buněčných membrán, kde zachytávají volné radikály. Jak antioxidanty v těle fungují a ve kterých potravinách je najdete, popisujeme v článku Vše o antioxidantech a polyfenolech.
Na etiketách doplňků stravy se nejčastěji objevuje alfa-tokoferol. Právě ten tělo přednostně udržuje v krvi a z něj se počítá i výživová referenční hodnota (NRV) 12 mg denně. Tokotrienoly jsou méně prozkoumaná skupina. Vědci se o ně zajímají proto, že se v některých laboratorních pokusech chovají jinak než tokoferoly.
Rozdíl mezi tokoferoly a tokotrienoly
Obě skupiny mají stejné „hlavové“ jádro (chromanol), liší se ale ocasem. Tokoferoly mají nasycený postranní řetězec. Tokotrienoly mají řetězec nenasycený se třemi dvojnými vazbami, a proto bývají označovány jako nenasycený vitamín E.
Nenasycený řetězec je pružnější. Studie Suzukiho a kolektivu (1993) na membránách jaterních buněk potkanů zjistila, že se alfa-tokotrienol v membráně rovnoměrněji rozprostírá a s volnými radikály se setkává častěji. V tomto modelu chránil tuky membrány před oxidací 40 až 60krát účinněji než alfa-tokoferol.[1] Novější srovnání Yoshidy a kolektivu (2003) ale ukázalo, že v roztoku reagují tokoferoly i tokotrienoly s volnými radikály podobně rychle. Rozdíl se projevuje hlavně v membránách, tedy v tom, jak snadno se molekula k radikálům dostane.[2]
| Tokoferoly | Tokotrienoly | |
|---|---|---|
| Formy | alfa, beta, gama, delta | alfa, beta, gama, delta |
| Postranní řetězec | nasycený | nenasycený, 3 dvojné vazby |
| Hlavní zdroje | slunečnicový, olivový a řepkový olej, ořechy | palmový olej, olej z rýžových otrub |
| Stav výzkumu | desítky let klinických studií | převážně laboratorní a menší klinické studie |
Tokotrienoly a jejich zdravotní benefity: co ukazuje výzkum
Následující přehled shrnuje, co zatím ukázaly studie. Řazení odpovídá síle důkazů u lidí, od nejsilnějších. Žádný z těchto účinků není schválené zdravotní tvrzení a tokotrienoly nejsou lékem na žádné onemocnění.
Tokotrienoly a játra
Tokotrienoly se ve zvýšené míře ukládají v játrech. Randomizovaná, placebem kontrolovaná studie Magossa a kolektivu (2013) sledovala 87 dospělých se ztučněním jater a mírně zvýšeným cholesterolem. Účastníci užívali 400 mg směsi tokotrienolů denně po dobu jednoho roku. Normální ultrazvukový obraz jater se vrátil u 34,9 % lidí ve skupině s tokotrienoly a u 18,2 % ve skupině s placebem.[3] Autoři studii sami označují za pilotní a na potvrzení výsledku jsou potřeba větší studie.
Tokotrienoly a cholesterol
V laboratorních pokusech tokotrienoly tlumí aktivitu jaterního enzymu HMG-CoA reduktázy, který řídí tvorbu cholesterolu v těle. Tokoferoly tuto vlastnost nemají.[4] Malá dvojitě zaslepená studie Baliarsinghové a kolektivu (2005) zahrnula 19 lidí s diabetem 2. typu a zvýšenými krevními tuky. Po 60 dnech užívání frakce bohaté na tokotrienoly klesl celkový cholesterol v průměru o 30 % a LDL cholesterol o 42 %.[5] Jde o jedinou malou studii u specifické skupiny, tokotrienoly proto nenahrazují léčbu předepsanou lékařem.
Tokotrienoly a vlasy
Studie Beoye a kolektivu (2010) zahrnula 21 dobrovolníků s řídnoucími vlasy. Skupina, která 8 měsíců užívala 100 mg směsi tokotrienolů denně, měla na konci o 34,5 % více vlasů než na začátku. Ve skupině s placebem se počet vlasů nezvýšil.[6] Jde o malou studii, kterou zatím nikdo nezopakoval.
Tokotrienoly a pokožka
Tokotrienoly z potravy se ukládají v kůži, přednostně v její svrchní vrstvě (stratum corneum). Ve studii Trabera a kolektivu (1997) na myších chránily tokotrienoly v kůži tuky před oxidací po ozáření UV světlem.[7] U lidí tento účinek ověřený není a tokotrienoly nenahrazují opalovací krém.
Tokotrienoly a nervové buňky
Podle přehledu Sena a kolektivu (2004) chrání alfa-tokotrienol nervové buňky v kultuře před poškozením glutamátem už v nanomolárních koncentracích. Alfa-tokoferol to v těchto pokusech nedokázal.[8] Japonské laboratorní studie Fukuiho a kolektivu ukázaly, že tokotrienoly brání odumírání výběžků nervových buněk (axonů a dendritů) vystavených oxidativnímu stresu.[9][10][11] Všechny tyto výsledky pocházejí z buněčných kultur, u lidí ověřené nejsou.
Tokotrienoly a kosti
Přehled Chin a kolektivu (2013) shrnuje pokusy na zvířatech. Tokotrienoly v nich podporovaly geny pro tvorbu kostní hmoty a tlumily zánětlivé signály, které kost rozkládají. Tokoferoly tento účinek nevykazovaly.[12] Studie u lidí zatím chybí. Jak o kosti pečovat stravou a pohybem, popisujeme v článku Jak předejít osteoporóze?
Kde se tokotrienoly vyskytují?
Tělo si tokotrienoly neumí vyrobit, získává je jen ze stravy nebo z doplňků. V běžných rostlinných olejích se téměř nevyskytují. Výjimkou je palmový olej (Elaeis guineensis) a olej z rýžových otrub. Surový palmový olej obsahuje 600 až 1 000 mg tokolů (forem vitamínu E) na kilogram. Asi 70 % z nich tvoří tokotrienoly a 30 % tokoferoly. Rafinace tento obsah zhruba na polovinu snižuje.[13]
Kolik tokotrienolů denně a pro koho nejsou vhodné
Pro tokotrienoly neexistuje oficiální doporučená denní dávka ani výživová referenční hodnota. Klinické studie popsané výše používaly 100 až 400 mg denně.[3][6] Pro představu: 80 g surového palmového oleje obsahuje zhruba 35 až 55 mg tokotrienolů.[13] Tolik oleje denně nikdo nesní.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil v roce 2024 horní bezpečný limit příjmu vitamínu E na 300 mg alfa-tokoferolu denně pro dospělé. Kritickým rizikem je zhoršená srážlivost krve. Limit neplatí pro lidi, kteří užívají léky na ředění krve nebo protidestičkové léky včetně kyseliny acetylsalicylové.[14] Pro tokotrienoly EFSA samostatný limit nestanovil.
Doplňky s vitamínem E by bez porady s lékařem neměli užívat lidé, kteří:
užívají léky na ředění krve nebo protidestičkové léky,
chystají se na operaci,
jsou těhotné nebo kojí,
léčí se se zvýšeným cholesterolem nebo onemocněním jater.
ProLife: tokotrienoly z panenského palmového oleje
Zdrojem tokotrienolů v doplňku ProLife je panenský palmový olej z plodů palmy olejné (Elaeis guineensis). Získává se patentovaným šetrným procesem a obsahuje všechny čtyři tokotrienoly (alfa, beta, gama a delta) spolu s přirozeně přítomnými tokoferoly. Vitamín E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
ProLife dále obsahuje astaxanthin z mikrořasy Haematococcus pluvialis. Jde o červený karotenoid, jehož antioxidační aktivitu srovnávaly laboratorní studie s dalšími karotenoidy.[15] Proč dává smysl astaxanthin kombinovat s plnospektrálním vitamínem E, rozebíráme v článku Skutečná síla antioxidantů.
Co si z článku odnést?
Osm forem vitamínu E: vitamín E tvoří čtyři tokoferoly a čtyři tokotrienoly. Tokotrienoly mají nenasycený postranní řetězec.
Rozdíl je hlavně v membránách: v laboratorních modelech se tokotrienoly v buněčné membráně pohybují snáze, v roztoku reagují s radikály podobně jako tokoferoly.
Důkazy u lidí jsou zatím omezené: nejvíc dat je pro játra a cholesterol, u mozku a kostí jde převážně o laboratorní a zvířecí studie.
Zdrojem je hlavně palmový olej: surový palmový olej obsahuje 600 až 1 000 mg tokolů na kilogram, asi 70 % tvoří tokotrienoly.
Opatrnost při ředění krve: horní limit EFSA pro vitamín E je 300 mg alfa-tokoferolu denně a neplatí pro lidi užívající antikoagulancia.
Zdroje:
[1] Suzuki YJ, Tsuchiya M, Wassall SR, Choo YM, Govil G, Kagan VE, et al. Structural and dynamic membrane properties of alpha-tocopherol and alpha-tocotrienol: implication to the molecular mechanism of their antioxidant potency. Biochemistry, 1993; 32(40): 10692–10699. https://doi.org/10.1021/bi00091a020
[2] Yoshida Y, Niki E, Noguchi N. Comparative study on the action of tocopherols and tocotrienols as antioxidant: chemical and physical effects. Chem Phys Lipids, 2003; 123(1): 63–75. https://doi.org/10.1016/S0009-3084(02)00164-0
[3] Magosso E, Ansari MA, Gopalan Y, Shuaib IL, Wong JW, Khan NA, et al. Tocotrienols for normalisation of hepatic echogenic response in nonalcoholic fatty liver: a randomised placebo-controlled clinical trial. Nutr J, 2013; 12: 166. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-166
[4] Pearce BC, Parker RA, Deason ME, Dischino DD, Gillespie E, Qureshi AA, et al. Inhibitors of cholesterol biosynthesis. 2. Hypocholesterolemic and antioxidant activities of benzopyran and tetrahydronaphthalene analogues of the tocotrienols. J Med Chem, 1994; 37(4): 526–541. https://doi.org/10.1021/jm00030a012
[5] Baliarsingh S, Beg ZH, Ahmad J. The therapeutic impacts of tocotrienols in type 2 diabetic patients with hyperlipidemia. Atherosclerosis, 2005; 182(2): 367–374. https://doi.org/10.1016/j.atherosclerosis.2005.02.020
[6] Beoy LA, Woei WJ, Hay YK. Effects of tocotrienol supplementation on hair growth in human volunteers. Trop Life Sci Res, 2010; 21(2): 91–99. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24575202/
[7] Traber MG, Podda M, Weber C, Thiele J, Rallis M, Packer L. Diet-derived and topically applied tocotrienols accumulate in skin and protect the tissue against ultraviolet light-induced oxidative stress. Asia Pac J Clin Nutr, 1997; 6(1): 63–67. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24394657/
[8] Sen CK, Khanna S, Roy S. Tocotrienol: the natural vitamin E to defend the nervous system? Ann N Y Acad Sci, 2004; 1031: 127–142. https://doi.org/10.1196/annals.1331.013
[9] Fukui K, Sekiguchi H, Takatsu H, Koike T, Koike T, Urano S. Tocotrienol prevents AAPH-induced neurite degeneration in neuro2a cells. Redox Rep, 2013; 18(6): 238–244. https://doi.org/10.1179/1351000213Y.0000000065
[10] Fukui K, Takatsu H, Koike T, Urano S. Hydrogen peroxide induces neurite degeneration: prevention by tocotrienols. Free Radic Res, 2011; 45(6): 681–691. https://doi.org/10.3109/10715762.2011.567984
[11] Fukui K, Ushiki K, Takatsu H, Koike T, Urano S. Tocotrienols prevent hydrogen peroxide-induced axon and dendrite degeneration in cerebellar granule cells. Free Radic Res, 2012; 46(2): 184–193. https://doi.org/10.3109/10715762.2011.647689
[12] Chin KY, Mo H, Soelaiman IN. A review of the possible mechanisms of action of tocotrienol, a potential antiosteoporotic agent. Curr Drug Targets, 2013; 14(13): 1533–1541. https://doi.org/10.2174/13894501113149990178
[13] Sundram K, Sambanthamurthi R, Tan YA. Palm fruit chemistry and nutrition. Asia Pac J Clin Nutr, 2003; 12(3): 355–362. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14506001/
[14] EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA). Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin E. EFSA Journal, 2024; 22(8): e8953. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2024.8953
[15] Naguib YM. Antioxidant activities of astaxanthin and related carotenoids. J Agric Food Chem, 2000; 48(4): 1150–1154. https://doi.org/10.1021/jf991106k
